Il y a quelque chose de réconfortant dans un bol simple que l’on peut adapter à n’importe quel moment de la journée. Facile à assembler, nourissant et prêt en quelques minutes, le bol protéiné est une valeur sûre. Que vous aimiez les garnitures croquantes, les fruits frais ou une touche un peu plus gourmande, c’est une recette pratique, autant pour les matins pressés que pour une collation rapide.
Ce qui rend le bol au yogourt si intéressant, c’est sa flexibilité. En commençant par du yogourt protéiné grec nature, vous partez déjà du bon pied. Pour en augmenter la teneur en protéines, vous pouvez y incorporer une cuillère de poudre de protéines au chocolat ou une cuillerée de beurre d’arachide. Des amandes tranchées ou un peu de granola ajouteront du croquant. Que vous prépariez votre bol pour le consommer sur le moment ou dans le cadre de votre préparation de repas, ces ajouts font toute la différence.
Selon vos préférences, vous pouvez garder votre bol neutre ou ajouter une note sucrée. Des ingrédients comme le miel, le sirop d’érable ou des fruits frais permettent de varier les saveurs facilement. Ces ajouts s’accordent bien avec d’autres garnitures comme les beurres de noix ou le granola, et permettent de créer un bol à votre goût.
Votre bol n’a pas à être identique chaque jour. Alternez les garnitures selon les saisons : fruits frais, épices comme la cannelle ou la muscade, ou encore un filet de beurre de noix. Ajoutez du croquant avec des amandes grillées, ou explorez différentes textures avec des graines ou des flocons. Si vous aimez déjà préparer des recettes comme les gruaux d’avoine protéinés à préparer la veille ou les gruaux d’avoine aux pommes et à la cannelle, ce bol offre le même type de flexibilité, facile à adapter avec ce que vous avez sous la main.
Tout dépend de vos préférences. Le yogourt grec nature est souvent choisi pour sa teneur élevée en protéines. Si vous préférez une texture plus douce, un yogourt nature régulier peut aussi convenir. Et pour une version végétale, le yogourt à base de noix de coco est une bonne alternative. Ce type de bol protéiné s’adapte facilement à ce que vous avez sous la main.
Ce bol peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Préparer quelques portions à l’avance peut faciliter votre organisation. Pour garder le croquant, il est préférable d’ajouter des garnitures comme du granola ou des noix hachées juste avant de servir. Le bol se conserve bien et peut être ajusté selon les ingrédients disponibles.
Cette recette s’adapte facilement selon vos envies. Des fruits frais, du sirop d’érable, des beurres de noix, des graines ou des épices comme la cannelle permettent de varier les saveurs. Le granola ou les gruaux d’avoine ajoutent du croquant, tandis que des ingrédients comme le cacao ou la noix de coco offrent une touche plus douce. Changer les garnitures est une façon simple de garder votre bol intéressant jour après jour.
Ce bol simple peut être facilement personnalisé et préparé à l’avance au besoin. Que vous le montiez le jour même ou que vous en prépariez quelques-uns à l’avance, c’est une recette facile à revisiter selon les combinaisons qui vous plaisent. Garder quelques ingrédients de base sous la main vous permet de l’assembler rapidement, sans complication.
