Shawarma de pois chiches avec sauce yogourt, citron et aneth

20 MINUTES
2-4 PORTIONS
25 MINUTES

INGRÉDIENTS:

Pois chiches :
  • 1 boîte de 540 ml de pois chiches (rincés, égouttés et épongés)
  • 1 c. à table d’huile d’olive ou d’avocat
  • 1 c. à thé de cumin et de poudre d’ail
  • 1/2 c. à thé de sel de mer et de poivre
  • 1/2 c. à thé de paprika fumé (ou ordinaire)
  • 1/4 c. à thé de coriandre moulue et de cannelle
Sauce au yogourt :
  • 1/2 tasse de yogourt Oikos 11% nature
  • 2 c. à table d’aneth ciselé
  • 2 c. à table de jus de citron frais pressé
  • 1 pincée de poivre de cayenne et de sel
  • 2 gousses d’ail, émincé ou écrasé

ACCOMPAGNEMENTS

  • Pain pita ou pain plat
  • Tomates tranchées
  • Oignon rouge tranché
  • Laitue romaine (ou autre laitue croquante)

Préparation

1Préchauffez le four à 400 degrés F et recouvrez une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin 2Dans un bol moyen, mélangez les pois chiches rincés et égouttés avec l’huile et les épices et disposez-les sur la plaque. Faites cuire à 400 °F pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit légèrement croustillant et doré. 3Tandis que les pois chiches rôtissent, préparez votre sauce en mettant dans un bol ½ tasse de yogourt Oikos 11% nature, 2 c. à table d’aneth ciselé, 2 c. à table de jus de citron fraîchement pressé, une pincée de poivre de cayenne et de sel et un filet d’huile d’olive. Mélangez bien. 4Pour servir, réchauffez les pitas ou pains plats dans le micro-ondes pendant 15 à 30 secondes (ou dans le four encore chaud pendant 1 minute) et garnissez-les de la quantité voulue de pois chiches, de sauce et de légumes au choix.

Fresh look. Same delicious taste.

You may notice that our packaging looks a bit different. That’s because we’ve updated our labels to reflect Health Canada’s latest serving size requirements for multiple-serving yogurt tubs.  As a result, the nutrition values – including protein – shown on the label have been updated, but rest assured this change has no impact on our recipe.

Our OIKOS yogurt continue to deliver the taste and quality you enjoy. These updates simply ensure our labels are fully aligned with current Canadian regulations, while keeping the OIKOS experience you love.

Rest assured: nothing about the quality you love has changed.

We hope you continue to enjoy every spoonful!

Nouveau look. Même goût délicieux.

Vous remarquerez peut-être que notre emballage a légèrement changé. Cela s’explique par la mise à jour de nos étiquettes visant à refléter les dernières exigences de Santé Canada concernant les portions indiquées pour les pots de yogourts à portions multiples. Par conséquent, les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’étiquette — y compris la teneur en protéines — ont été mises à jour, mais soyez assurés que ce changement n’a pas d’impact sur la recette.

Notre yogourt OIKOS continue d’offrir le goût et la qualité que vous aimez. Ces ajustements visent simplement à assurer que nos étiquettes sont pleinement conformes à la réglementation canadienne, tout en préservant l’expérience OIKOS que vous appréciez.
 
Soyez rassuré(e) : rien n’a changé dans la qualité que vous aimez. 
 
Nous espérons que vous continuerez à savourer chaque cuillerée!