Patates douces au four

25 MINUTES
4
35 MINUTES

INGRÉDIENTS:

  • 4 patates douces moyennes, coupées en deux (ou 4 pommes de terre Russet)
  • 2 tasses de pois chiches cuits, rincés et égouttés
  • 1 gousse d’ail émincée
  • ½ cuillère à thé de cumin
  • ½ cuillère à thé de curcuma
  • 1 cuillère à thé de paprika fumé
  • sel de mer et poivre du moulin
  • huile végétale
  • 1 avocat mûr coupé en cubes
  • ¼ de tasse de persil haché
  • 1 tasse de yogourt grec 0 % OIKOS
  • ½ cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

1Préchauffer le four à 425°F. 2Emballer chaque moitié de patate douce dans du papier d’aluminium, fermer la papillote, les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 3Une fois les patates douces cuites et légèrement refroidies, creuser délicatement l’intérieur (la chair réduite en purée sera mélangée avec les pois chiches). 4Dans un bol, mélanger les pois chiches avec l’ail et les épices. Assaisonner de sel et poivre. Déposer le tout sur une plaque et enfourner pour 25 minutes en mélangeant de temps en temps. Dans un bol, mélanger les pois chiches, la purée de patate douce, les cubes d’avocat, le persil haché et un filet d’huile d’olive. 5Dans un bol, mélanger le yogourt nature, le cumin, l’huile d’olive, le sel et le poivre. 6Garnir chaque demi patate douce du mélange de pois chiches et napper généreusement de sauce au yogourt.

Fresh look. Same delicious taste.

You may notice that our packaging looks a bit different. That’s because we’ve updated our labels to reflect Health Canada’s latest serving size requirements for multiple-serving yogurt tubs.  As a result, the nutrition values – including protein – shown on the label have been updated, but rest assured this change has no impact on our recipe.

Our OIKOS yogurt continue to deliver the taste and quality you enjoy. These updates simply ensure our labels are fully aligned with current Canadian regulations, while keeping the OIKOS experience you love.

Rest assured: nothing about the quality you love has changed.

We hope you continue to enjoy every spoonful!

Nouveau look. Même goût délicieux.

Vous remarquerez peut-être que notre emballage a légèrement changé. Cela s’explique par la mise à jour de nos étiquettes visant à refléter les dernières exigences de Santé Canada concernant les portions indiquées pour les pots de yogourts à portions multiples. Par conséquent, les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’étiquette — y compris la teneur en protéines — ont été mises à jour, mais soyez assurés que ce changement n’a pas d’impact sur la recette.

Notre yogourt OIKOS continue d’offrir le goût et la qualité que vous aimez. Ces ajustements visent simplement à assurer que nos étiquettes sont pleinement conformes à la réglementation canadienne, tout en préservant l’expérience OIKOS que vous appréciez.
 
Soyez rassuré(e) : rien n’a changé dans la qualité que vous aimez. 
 
Nous espérons que vous continuerez à savourer chaque cuillerée!