Commencez la journée avec un délicieux pain doré protéiné, une version revisitée d’un classique du déjeuner. Cette recette simple convient parfaitement à celles et ceux qui souhaitent intégrer des aliments protéinés à leur routine, que ce soit au déjeuner ou en collation.
Pour bien intégrer la poudre de protéines à la préparation sans obtenir une texture crayeuse, il est essentiel de bien la fouetter avec les œufs. Les poudres de protéines à saveur de vanille ou non aromatisées sont souvent les plus adaptées, car elles s’intègrent bien aux autres ingrédients.
L’ajout de protéines peut influencer la texture du pain doré. Il est donc important de contrôler la température pendant la cuisson. Faites cuire le pain imbibé dans une poêle à feu moyen, avec un peu de beurre pour éviter qu’il ne colle et pour rehausser le goût. Chaque tranche devrait cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. Le pain doit être légèrement ferme au toucher, signe qu’il est bien cuit à l’intérieur.
Voici quelques options pratiques pour réchauffer les tranches tout en conservant une bonne texture. Assurez-vous de les conserver dans un contenant hermétique après cuisson.
Peut-on faire cette recette sans poudre de protéines?
Absolument, il est possible de faire sans poudre de protéines. En revanche, si vous voulez tout de même maintenir la recette protéinée, vous pouvez ajuster la recette en augmentant la quantité de blancs d’œufs ou en ajoutant une cuillère de yogourt grec nature à la préparation.
Oui, cette version de pain doré peut être préparée à l’avance. Une fois les tranches refroidies, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, congelez-les jusqu’à deux mois. Il est recommandé de placer un papier parchemin entre chaque tranche pour éviter qu’elles ne collent. Réchauffez selon la méthode de votre choix avant de servir.
Explorez notre collection de recettes pensées pour s’adapter à votre mode de vie. Découvrez nos favoris pour chaque moment de la journée, comme notre gruau aux pommes et à la cannelle ou encore notre macaroni au fromage protéiné.
