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Chou-fleur frit au yogourt cajun, pacanes bbq concassées, jalapeno et oignons verts

5 MINUTES
4 PORTIONS
50 MINUTES

INGRÉDIENTS:

  • 2 choux-fleurs taillés en gros bouquets
  • 1 pot de yogourt grec Oikos
  • Quantité suffisante d’épices cajuns et de sel
  • 100 gr de pacanes entières rôties
  • 5 gr de poivre de Cayenne
  • 2 piments jalapeno épépinés et émincés
  • 4 oignons verts ciselés

Préparation

1Dans un grand bol, verser le yogourt et bien l’assaisonner. Réserver. 2Saler légèrement et faire cuire les bouquets de chou-fleur dans la friteuse à convection jusqu’à tendreté (environ 40-45 minutes). 3Au four, sur une petite plaque, faire rôtir les pacanes pendant une dizaine de minutes à 350 °F, assaisonner avec les épices cajuns et le poivre de cayenne. Lorsqu’elles sont tièdes, concasser les pacanes au couteau. Réserver. 4Lorsque le chou-fleur est cuit et bien doré, le mettre dans le bol de yogourt et l'enrober généreusement de yogourt épicé. Déposer les morceaux de chou-fleur dans le nombre d'assiettes désirées. 5Déposer les tranches de jalapeno et les oignons verts ciselés sur le chou-fleur et terminer avec les pacanes sur le dessus.
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© 2026 The Dannon Company, Inc. Tous Droits Réservés
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Fresh look. Same delicious taste.

You may notice that our packaging looks a bit different. That’s because we’ve updated our labels to reflect Health Canada’s latest serving size requirements for multiple-serving yogurt tubs.  As a result, the nutrition values – including protein – shown on the label have been updated, but rest assured our recipe hasn’t changed.

Our OIKOS yogurt continue to deliver the taste and quality you enjoy. These updates simply ensure our labels are fully aligned with current Canadian regulations, while keeping the OIKOS experience you love.
Rest assured: nothing about the quality you love has changed.

We hope you continue to enjoy every spoonful!

Nouveau look. Même goût délicieux.

Vous remarquerez peut-être que notre emballage a légèrement changé. Cela s’explique par la mise à jour de nos étiquettes visant à refléter les dernières exigences de Santé Canada concernant les portions indiquées pour les pots de yogourts à portions multiples. Par conséquent, les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’étiquette — y compris la teneur en protéines — ont été mises à jour, mais soyez assurés que notre recette demeure inchangée.

Notre yogourt OIKOS continue d’offrir le goût et la qualité que vous aimez. Ces ajustements visent simplement à assurer que nos étiquettes sont pleinement conformes à la réglementation canadienne, tout en préservant l’expérience OIKOS que vous appréciez.
 
Soyez rassuré(e) : rien n’a changé dans la qualité que vous aimez. 
 
Nous espérons que vous continuerez à savourer chaque cuillerée!