1Dans un bol, mélanger la chapelure de Graham, le beurre et le sucre roux. Presser le tout dans le fond d’un moule à charnière.
2Dans ce même bol, à l’aide d’un robot ou d’un batteur à main, mélanger le fromage, le yogourt Oikos 11%, le sucre blanc, le zeste de citron et la gousse de vanille et verser le mélange bien homogène sur votre croûte de biscuits Graham.
3Laisser le tout au frigo pendant la nuit afin d’obtenir une meilleure tenue.
