1Faire cuire les 6 épis sur le gril pendant environ 15 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une jolie coloration.
2Dans un bol, mélanger le yogourt grec Oikos 2% nature avec la mayonnaise, le persil plat, la coriandre, l’ail, la poudre de chilli, le cumin, le zeste et le jus de lime.
3À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les 6 épis de maïs étalés sur un plateau de service et parsemez le tout de feuilles de coriandre et de fromage Cotija.
