Pains plats au yogourt avec za’atar

Name: Pains plats au yogourt avec za’atar
Prep time: 5 MINUTES
Cook time: 4 MINUTES
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: 250 g (0,55 lb) de farine à pain; 200 g (0,44 lb) de yogourt grec Oikos nature 0% m.g.; 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 30 ml (2 c. à table) de za’atar; 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge

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5 MINUTES

20 PETITS PAINS PLATS

4 MINUTES

INGRÉDIENTS:

250 g (0,55 lb) de farine à pain
200 g (0,44 lb) de yogourt grec Oikos nature 0% m.g.
30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à table) de za’atar
30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge

VALEUR NUTRITIVE, PAR PORTION :

Calories 115

Lipides 6 g

Gras saturés 2,8 g

Cholestérol 11 mg

Sodium 12 mg

Glucides 13 g

Fibres 0,7 g

Protéines 3 g

Préparation

1Ajouter tous les ingrédients des pains plats dans un robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, mais ferme. 2Enfariner la surface de travail et y déposer la boule de pâte. 3Séparer la pâte en 4 morceaux égaux. 4Abaisser la pâte (1 cm d’épaisseur). Si la pâte est collante, ajouter un peu de farine. Couper en 5 lanière d’environ 3 cm de largeur. 5Chauffer un poêlon en fonte. 6Cuire les pains plats dans le poêlon pendant 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils gonflent un peu et soient bien grillés. 7À l’aide d’un pinceau, badigeonner chaque pains plat avec un peu d’huile d’olive et recouvrir du mélange de za’atar.