Purée de pommes de terre crémeuse à l’ail

Ce classique réconfortant est délicieusement transformé dans cette version mettant en vedette des gousses d’ail entières, des herbes et un goût riche et crémeux avec le yogourt grec Oikos.

10 MIN
8 PORTIONS
25 MIN

INGRÉDIENTS:

  • 1 ¼ tasse de yogourt grec Oikos nature 11 %
  • 2 lb (1 kg) de pommes de terre russet, pelées et coupées en deux (environ 4 grosses)
  • 2 têtes d’ail, pelées (20 gousses entières)
  • 1/4 tasse de ciboulette fraîche, hachée
  • 1 c. à thé de thym frais, émincé
  • 1 ¼ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre

Préparation

1Déposer les pommes de terre et l’ail dans une grande casserole; remplir d’eau froide de sorte que les pommes de terre soient recouvertes par au moins un pouce d’eau. Couvrir et porter à ébullition; cuire jusqu’à ce qu’une fourchette puisse les transpercer, environ 25 minutes. Égoutter et remettre dans la casserole. 2Ajouter le yogourt, la ciboulette, le thym, le sel et le poivre. À l’aide d’un pilon, réduire en purée jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux. 3
Astuce
1Gagnez du temps en utilisant des gousses d’ail déjà pelées, que vous trouverez dans la section des légumes du supermarché.

Fresh look. Same delicious taste.

You may notice that our packaging looks a bit different. That’s because we’ve updated our labels to reflect Health Canada’s latest serving size requirements for multiple-serving yogurt tubs.  As a result, the nutrition values – including protein – shown on the label have been updated, but rest assured this change has no impact on our recipe.

Our OIKOS yogurt continue to deliver the taste and quality you enjoy. These updates simply ensure our labels are fully aligned with current Canadian regulations, while keeping the OIKOS experience you love.

Rest assured: nothing about the quality you love has changed.

We hope you continue to enjoy every spoonful!

Nouveau look. Même goût délicieux.

Vous remarquerez peut-être que notre emballage a légèrement changé. Cela s’explique par la mise à jour de nos étiquettes visant à refléter les dernières exigences de Santé Canada concernant les portions indiquées pour les pots de yogourts à portions multiples. Par conséquent, les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’étiquette — y compris la teneur en protéines — ont été mises à jour, mais soyez assurés que ce changement n’a pas d’impact sur la recette.

Notre yogourt OIKOS continue d’offrir le goût et la qualité que vous aimez. Ces ajustements visent simplement à assurer que nos étiquettes sont pleinement conformes à la réglementation canadienne, tout en préservant l’expérience OIKOS que vous appréciez.
 
Soyez rassuré(e) : rien n’a changé dans la qualité que vous aimez. 
 
Nous espérons que vous continuerez à savourer chaque cuillerée!