1Dans un grand bol, mélanger le poulet, le yogourt nature 11%, le mélange de cheddar, les morceaux de pomme, de céleri, d’oignon, et de cornichon, la saumure de cornichon, l’assaisonnement italien et la moutarde de Dijon. Déposer environ 2 c. à soupe de salade de poulet sur chaque feuille de laitue, garnir de tomates et poivrer au goût. Garder les restes de la salade de poulet au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.