Trempette betterave et yogourt

Name: Trempette betterave et yogourt
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: 200 g (0,5 lb) de betteraves rouges cuites, râpées (environ 4 grosses betteraves); 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive; 250 ml (1 tasse) de yogourt grec Oikos nature 0% m.g.; 2 gousses d’ail, en purée; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 5 ml (1 c. à thé) de poivre

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6 PORTIONS

1H30

INGRÉDIENTS:

200 g (0,5 lb) de betteraves rouges cuites, râpées (environ 4 grosses betteraves)
45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive
250 ml (1 tasse) de yogourt grec Oikos nature 0% m.g.
2 gousses d’ail, en purée
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de poivre

VALEUR NUTRITIVE, PAR PORTION :

Calories 111

Lipides 7 g

Gras saturés 1 g

Cholestérol 2 mg

Sodium 452 mg

Glucides 7 g

Fibres 1,2 g

Protéines 5,5 g

Préparation

1Si vous ne pouvez pas acheter de betteraves déjà cuites ou emballées sous-vide, enduire les 4 betteraves d’huile d’olive, les enrouler dans du papier aluminium et les cuire au four à 350°F (180 °C) pendant 1h30 ou jusqu’à ce qu’elles soient molles. Laisser refroidir. 2Râper les betteraves. 3Dans un grand bol, mélanger les betteraves râpées avec le yogourt, l’ail en purée et les assaisonnements.

Trempette betterave et yogourt

INGRÉDIENTS:

VALEUR NUTRITIVE, PAR PORTION :

Préparation

Tous nos yogourts Oikos sont fièrement préparés au Canada avec du lait 100% canadien!